2024年5月22日、広島県の世羅という地域の昔からある自然栽培のお茶の木から収穫して、製造した釜炒り茶です。古くより釜で炒ってお茶を作っていた中国山地ですが、それに私たちなりの現代的アレンジを加えて烏龍茶の様な香りを出しました。自然栽培ゆえ、すっと体に染み込む感覚の透明感あるお茶に仕上がってます。
※淹れ方
2gにつき100mlの熱湯をティーポットに入れて1分お待ち下さい。二煎目は熱湯に入れて30秒お待ち下さい。三煎目は熱湯で3分以上置いてから抽出して下さい。
「水出しは5gにつき500mlの水に入れて一晩冷蔵庫の中で抽出して下さい。水出し後のお茶に熱湯を注ぐともう一度飲めます。」
※通常の日本茶(煎茶)との違い
・強く揉んでなく茶葉の細胞が壊れていないため、熱湯をつけっぱなしでも極端に苦くなったりしない。
・熱湯で淹れられるのでいれやすい。
・熟成ができ、長期で保管している間にどんどん味と香りが変わり面白い。
※ロット番号と茶摘み時期の表記について
同じお茶でも摘んだ場所、摘んだ日、天候、摘み方、製茶の仕方で味が違います。そのため、それぞれのお茶の味を楽しんでいただきたいため、ブレンドすることなく、製造毎に全ての作ったお茶にロット番号をつけております。数が少ないロットもございます。ご了承下さい。
名称 緑茶
原材料 茶
原料原産地名 国産(広島県)
内容量 20g
賞味期限 （開封前）
納品日から約1年
保存方法 日光及び、高温
多湿を避けて下さい。
製造者
ALL ABOUT TEA株式会社
広島県尾道市土堂1-14-10
製造所
広島県世羅郡世羅町津口3-2