TEA FACTORY GENが栽培し、製造した春番茶。
世羅の茶畑にて無肥料・無農薬で栽培したお茶の、初夏から冬にかけて成長した茶葉を春一番に収穫して製造しました。
炒り豆のような香ばしさと、自然な甘み、ホッとする優しい香りが感じられるお茶です。
飽きの来にくいさっぱりしたお茶なので、毎日ゴクゴクお楽しみいただけます。
自然な甘み: ★★☆
香り: ★★★
渋み: ☆☆☆
余韻: ★★★
【淹れ方】
2gにつき100ml、熱湯で1分抽出してください。
二煎目は100ml、熱湯で1分抽出してください。
【製法】
新芽が出る前の春一番、約8ヶ月かけて成長した茶葉を収穫しました。
約1日天日干しし、ほうじ茶を作る焙煎機で強火の焙煎をしました。
【詳細】
蒸し: なし
焙煎: 200℃ 25分
乾燥: 天日干し
焙煎: ドラム式焙煎機
使用部位: 一芯五葉
摘採時期: 2020/4/17
製茶: TEA FACTORY GEN
農園: TEA FACTORY GEN
産地: 広島県世羅町世羅郡加茂
標高: 370メートル
品種: 在来実生
樹齢: 50～60年
肥料: 無肥料
農薬: 無農薬