萎凋という香りを出す工程を経て、釜で炒ってお茶を作りました。基本的にこの製法自体は世界的にみれば中国が主流ですが、日本では佐賀県・熊本県などに僅かながらその製法が残っています。その釜炒り茶をサッと焙煎して浅煎りのほうじ茶にしました。
釜炒り茶のスッと体に入ってくるような感覚はほうじ茶にしても同じです。それに加えてさらっとしてごくごく飲めるのは無肥料・無農薬の賜物だと思います。
※淹れ方
3gにつき150mlの熱湯をティーポットに入れて1分30秒お待ち下さい。
二煎目は熱湯に入れて１分30秒お待ち下さい。三煎目は熱湯で5分以上置いてから抽出して下さい。
「水出しは5gにつき500mlの水に入れて一晩冷蔵庫の中で抽出して下さい。
水出し後のお茶に熱湯を注ぐともう一度飲めます。」
名称 緑茶
原材料 茶
原料原産地名 国産(広島県)
内容量 15g
賞味期間 （開封前）
1年
保存方法 日光及び、高温
多湿を避けて下さい。
製造者
ALL ABOUT TEA株式会社
広島県尾道市土堂1-14-10
TEL 0848-88-9188