瀬戸内クラフトティー 煎茶 - TEA FACTORY GEN
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瀬戸内クラフトティー 煎茶 2g×20pc(箱なし)

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瀬戸内クラフトティー煎茶の箱なし簡易包装のご自宅用ティーバックセットです。毎日お茶を沢山飲む方向けです。

温暖な瀬戸内で栽培された無農薬のお茶を仕入れ、TEA FACTORY GENが製造した煎茶。
瀬戸内産の一番煎茶です。過度の焙煎は一切行わず、お茶本来の青々しさが強調されるように製造しました。ハーブのようなフレッシュさが楽しめます。

※ティーバッグは植物由来の原料を使用しております。マイクロプラスチックを気にすることなく安心してお召し上がりいただけます。

自然な甘み: ★★★
香り: ★★☆
渋み: ★☆☆
余韻: ★★★

【淹れ方】

ティーバック1個につき200ml、80℃のお湯を注ぎ、3分待ってお飲み下さい。

【製法】

冬を越えて1番最初に出た芽(新芽)を瀬戸内の農家さんの畑に取りに行きました。それを自社工場で蒸し、3〜4時間程熱を加えながら揉み続けました。より新鮮な味や香りを楽しんでいただくため、蒸す時間は極めて短く、お茶の温度が人肌以上にならないように時間をかけて丁寧に揉んで煎茶に仕上げました。新鮮さを重視するために乾燥だけを重点的におこない、仕上げの火入れも行っていません。
煎茶作りでは約40年程前の機械制御装置などが全くついていない伊達式製茶機械を使っています。手で感じる温度、茶葉の香り、その日の天候による温度変化や湿度など常に五感を駆使して、万全の体調で作っています。

 

【詳細】

蒸し: 中蒸し
火入れ: なし
乾燥方法: 全自動乾燥機
萎凋: なし
使用部位: 一芯三葉
摘採: 2019/5/20〜6/24

製茶: TEA FACTORY GEN
農園: 曲風園・脇製茶場・寿園
産地: 徳島県三好・愛媛県新宮・岡山県真庭
標高: 200〜500メートル
品種: やぶきた
樹齢: 10~30年
肥料: 化成肥料
農薬: 無農薬